Trổ tài làm gà nướng muối ớt ngon xuýt xoa

Món gà nướng muối ớt bằng than với hương thơm lừng, miếng thịt vừa giòn, mềm, ngọt tự nhiên vừa thấm đẫm gia vị giúp ngày cuối tuần thêm ngon miệng.
 
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 con gà (1,5 - 2kg)
- 1 nhánh nghệ tuơi
- 1 rổ rau sống
- Gia vị: Hành tím, lá chanh, chanh, ớt hiểm, muối hoặc muối ớt làm sẵn, tiêu, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, đường

Sơ chế nguyên liệu
- Gà mua về rửa sơ qua với nước rồi dùng muối hạt chà xát để khử hết mùi hôi. Sau đó, mổ phanh, ép chặt và bẻ gà về phía sau rồi dùng dao khía lên da.
- Nghệ tươi gọt vỏ, giã nhuyễn với 2 củ hành tím rồi vắt lấy nước cốt. Dùng nước cốt nghệ quét lên khắp thân gà để có màu vàng đẹp mắt.
- Trộn nước sốt gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối ớt, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 4 trái ớt giã nhuyễn (nếu thích ăn cay); khuấy đều tay cho gia vị tan ra.
- Cho gà vào thau nhỏ rồi trút hết nước sốt vào. Mang bao tay, thoa đều khắp hai mặt để gà thấm gia vị. Cho gà vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút là được.

Cách làm gà nướng muoi ot bằng than hoa thơm ngon
Khi gà ngấm gia vị, chuẩn bị bếp than. Đợi than hồng đều thì xếp gà vào vỉ rồi cho gà lên nướng. Điều chỉnh than sao cho lửa liu riu là được, nếu lửa quá lớn sẽ khiến gà bị cháy xém bên ngoài mà bên trong vẫn còn sống.
 
Trong khi nướng, nên quạt đều tay để giữ lửa. Đồng thời, lật gà thường xuyên và quết nước sốt vào để món ăn được chín đều và thấm đẫm gia vị.

Nướng khoảng hơn 2 tiếng thì món ăn đã chín đều và có hương thơm lừng khó cưỡng.

Chế biến muối chấm như sau:
Lấy 2 muỗng canh muối hạt mang đi giã hơi nát rồi rang khô hoặc muối tôm chế biến sẵn, lá chanh rửa sạch xắt sợi mỏng; ớt giã nát. Trộn muối với lá chanh, ớt rồi vắt thêm một ít chanh là hoàn thành.

Có thể để nguyên con gà vào đĩa rồi xé phay hoặc chặt ra từng miếng vừa ăn. Thưởng thức gà nướng muối ớt cùng với rau sống, dưa leo để món ăn được tròn vị và ngon miệng hơn.
Chúc bạn thực hiện thành công!
 

Với công thức đặc biệt, muối tôm, muối ớt do Tinh Nguyên sản xuất được rất nhiều khách hàng tin dùng, hiện nay các sản phẩm của Tinh Nguyên được bày bán trong các siêu thị trong TP. HCM và cả nước như: hệ thống  siêu thị Coopmart, Big C, Aeon, Bách Hóa Xanh, Satra, Auchan, B’smart,  Familymart, Mini Stop, Cricle K Vissan,.... cũng như xuất khẩu tại một số nước như Úc, Thuỵ Sĩ...
 
CÔNG TY TNHH MTV THỰC PHẨM TINH NGUYÊN
Địa chỉ: 188 (67/1A cũ) Lạc Long Quân, Phường 4, Thành phố Tây Ninh, Tây Ninh
Điện thoại: 02763 621 617 - Fax: 02763 622 982

Văn phòng tại TP.HCM: 2/3 Bình Giã, Phường 13, Quận Tân Bình, TP HCM
Hotline: +84 909 948 707
Email: tinhnguyenabc@gmail.com
Website: tinhnguyen.com.vn - muoitomtayninh.org

Thông tin người đăng

Họ tên Rubi Thủy Tiên
Điện thoại 0909 948 707
Email

Tin liên quan

Tinh dầu sả chanh | Tinh dầu bạc hà  | Tinh dầu thông đỏ  | Tinh dầu oải hươngKhách sạn Quý Thành Hotel | Trượt băng |  Room for rent district 7 | Phòng cho thuê quận 7 |  Khách sạn quận Tân Phú  |Hotel district Tan PhuRoom for rent in Binh Thanh district | Trượt băng Giáng Sinh | Phòng cho thuê quận Bình Thạnh | Room for rent | Phòng cho thuê | Trái cây Miền Nam SG Fruit | Free everyday learning English |  Thiết kế videos TVC Robot cho sản phẩm giới thiêu công ty | Phòng cho thuê đường D3 Phường 25 Quận Bình Thạnh | Cho thuê nhóm FB Livestream đặt Banner quảng cáo giới thiệu công ty

Liên kết tài trợ
 
sài gòn trái cây

Tin Giai Tri

Chống lão hóa jeunesse

Machine Tool

Learning Study English Free

Ra Giuong

saigon fun club

tinh dau v banner

Truot Bang

Room for rent

hover board

Giai Chap Dao Han

Rao vat

Xe bus buyt du lich khach Daewoo

May cong cu phu tung

Đăng nhập thành viên
Hãy đăng nhập thành viên để trải nghiệm đầy đủ các tiện ích trên site
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây